Центр науково -дослідної роботи
Міжнародний спільний науковий центр наук про харчування та охорони здоров'я Шансі міжнародної наукової та технологічної співпраці - це перша провінційна та міністерська міжнародна інформаційна платформа науки та технологій, створена Нормальним університету Шансі, міжнародною науковою та технологічною співпрацею, створеною провінційним департаментом науки та технологій Шансі під керівництвом Міністерства енергії та технології. Центр уклав угоди про академічні обміну або здійснив наукове та технологічне співробітництво з відомими університетами та науково -дослідними установами в таких країнах, як Канада, Іспанія, Пакистан, Франція та Греція, особливо в країнах уздовж "пояса та дороги" та спеціальних адміністративних регіонів, таких як Макао. Центр має сильну дослідницьку силу та багаті освітні ресурси.
Особа, яка відповідає за Міжнародний спільний науковий центр наук продовольства та охорони здоров'я, - це директор Хуафенг Чжан (професор, академічний лідер та головний вчений). До складу команди є 1 головний вчений, 2 академіки, 2 вчені, 2 науковці та десятки професорів, доценти та інші наукові дослідники. Він складається з "традиційної дослідницької групи з китайської медицини", "дослідницької групи з питань харчової науки" та "міждисциплінарної дослідницької групи". Він встановив "Академічний експерт" (затверджено Організаційним департаментом провінційної партії провінційної партії Юньнань, провінційним департаментом науки та фінансового провінцій Юньнань, департаментом провінційного департаменту людських ресурсів та соціальними провінціями) та "Експериментальними науковими статами" (затверджені провінцією Шаанксі) та "Експериментальних провідників", в місті Шаанкс. Провінція Юньнань та місто Анканг, провінція Шансі відповідно. Він побудував провінційні, міністерські та бюро - Експериментальні дослідження, застосування трансформації та бази демонстрації та просування, такі як база Xi'an, база Pu'er, Ankang sub - центр та база Макао.
НДДКР
Хуафен Чжан, чоловік, директор, головний слідчий (ПІ) та голова професора Міжнародного спільного дослідницького центру провінції Шансі з питань наук продовольства та здоров'я, Нормального університету Шансі. Він також є головою професора провінційної експертної робочої станції Хуафенг Чжан, академіка та експертна робоча станція в місті Пуер провінцію Юньнань. І він є керівником провінційної дослідницької станції SE - збагатив продукти в окрузі Ханьїн, провінція Шансі. Тим часом він є директором Шансі - Макао спільного дослідницького центру традиційних ресурсів та розвитку китайської медицини (Shaanxi) та дослідником національної інженерної лабораторії для розвитку ресурсів, що перебувають під загрозою, на північному заході Китаю, а також ключової лабораторії Міністерства освіти лікарських ресурсів та природних фармацевтичних хімії. Він є членом редакції або запрошеним редактором міжнародних академічних журналів, таких як "Розділення" Швейцарії (SCI) та експерт з оцінки природничих наук в Університеті Шарджі в Об'єднаних Арабських Еміратах.
Він отримав ступінь доктора філософії. Від Китайської академії наук, провідного академічного закладу та комплексних досліджень та розробок (НДДКР) у природознавстві Китаю, технологічної науки та високих інновацій -. Його дослідження зосереджується на їстівних лікарських рослинах, харчовій безпеці та безпеці харчових продуктів, селену - збагативши продукти, а також біохімію та біохімічну інженерію. Він опублікував понад 120 статей у таких журналах, як Nature (JCR Q1, якщо =69.504, Великобританія), Тенденції харчових наук та технологій (JCR Q1, якщо =15.300, Великобританія), ультрасоніка Sonochemistry (JCR Q1, If =9.336, Netherland), Innovative Food and Educting Edgenogies (jcr1, Q1 Якщо =6.600, Великобританія) та промислові культури та продукти (JCR Q1, якщо =5.645, Великобританія).
Він є старшим членом китайського товариства біохімії та молекулярної біології та китайського товариства харчування. І він є рецензентом кількох міжнародних журналів (наприклад, сучасна лікарська хімія, дослідження біологічних мікроелементів, дослідження природних продуктів та журнал біохімії продовольства) та агенції з фінансування досліджень (наприклад, Національний фонд природознавства Китаю та Фонд дослідницьких проектів Шарджі в Об'єднаних Арабських Еміратах). Його професійні відзнаки та нагороди в основному включають: (1) Національний приз з питань науки та техніки в Китаї; (2) Національна премія за найкращу статтю у чудових наукових журналах у Китаї; (3) Національний відмінний інструктор щорічної конференції з питань інновацій та підприємництва коледжів; (4) Національний відмінний інструктор "Кубок викликів" бакалаврських навчальних академічних наук та технологій за расою; (5) провінційна нагорода про відмінні роботи з популяризації науки в провінції Шансі; (6) премія Чу Юет Ва в Китайській академії наук; та (7) премія за освіту в Нормальному університеті Шаансі.
ОСОБЛИВОСТІ КЛЮЧА
Гонг Ден, жінка, колишній віце -президент Школи харчової інженерії та харчових наук, Нормальний університет Шансі, доктор наук з Ботані, доцент, відвідувач науковця в університеті Північної Арізони, США. В даний час вона є віце -президентом Товариства з питань харчових наук та технологій Шансі та директором Департаменту якості та безпеки харчових продуктів Школи харчової інженерії та харчових наук, Нормального університету Шансі. В основному вона займається науковими дослідженнями та викладанням з питань інженерії харчових продуктів та природними продуктами та видобутку, а її дослідницьким напрямком є розділення та вилучення рослинних діючих інгредієнтів. Вона брала участь у публікації "Принципи переробки харчових продуктів", "Інженерія харчової навколишнього середовища", "аналіз харчових продуктів та огляд" та "технології вирощування та переробки їстівних грибів". Вона приєдналася до багатьох наукових дослідницьких проектів, таких як проект природного фонду Shaanxi "Відокремлення та ідентифікація активних інгредієнтів сапонінів у насінні ксантоцераса сорбіфолія та їх анти - ефекти раку" та опублікувала понад 60 академічних робіт.
ОСОБЛИВОСТІ КЛЮЧА
Мей Лю, жінка, доцент Шансі Норм -університет, доктор наук. Її дослідницькі інтереси - хімія харчових продуктів, аналіз харчових продуктів та аналіз життя. Currently, she is the Principal Investigator of the National Natural Science Foundation project "Study on chemiluminescent biosensors based on conjugated polymer nanoparticles", the Shaanxi Provincial Science and Technology Department's agricultural research project "Rapid detection technology of drug residues in animal-derived foods", and the Xi'an Science and Technology Department's agricultural research project "Application of molecular imprinting technology in the Виявлення залишків ветеринарних препаратів гормонів у тварин - похідні продукти ". Вона опублікувала понад 20 академічних робіт, 5 документів SCI, включаючи 1 документ Sci Region 1, і отримала дві провінційні та міністерські нагороди наук та технології. У липні 2000 року вона отримала ступінь бакалавра в галузі науки в Нормальному університеті Шансі, а також ступінь магістра з аналітичної хімії в Школи хімії та матеріалознавства Шансі Нормального університету в липні 2004 року. Потім вона працювала в Школі харчової інженерії та харчових наук Шансі. У 2013 році вона отримала докторську ступінь з аналітичної хімії в Школі хімії та хімічної інженерії нормального університету Шансі. Вона брала участь у двох проектах Національного природного наукового фонду: "Дослідження хімілюмінесценції рідкої фази, що включають вуглецеві наноматеріали та її застосування в біосенсорах" та "Дослідження нових методів біосенсорів хемілюмінесценції на основі функціональної дезоксирибонуклеїнової кислоти".