Чи може глюкоманнан зіграти роль у втраті ваги?
Feb 16, 2023
Скільки ви знаєте про глюкоманнан?
Порошок глюкоманнану кореня конжакуце природні водорозчинні харчові волокна, отримані з кореня конжаку. Його можна приймати як добавку, в суміші для напоїв або додавати до їжі, як-от макарони та борошно. Глюкоманнан кореня конжаку становить 40 відсотків сухої ваги конжаку, який походить із Південно-Східної Азії. Він давно використовується в трав’яних сумішах і традиційних стравах, таких як локшина, тофу і желе з конжаку. Крім того, що продається як дієтична добавка, він також використовується як харчова добавка (емульгатор і загусник). Глюкоманнан кореня конжаку має чудову здатність поглинати воду та є одним із найбільш в’язких харчових волокон. Він поглинає стільки рідини, що додавання невеликої кількості глюкоманнану до склянки води перетворює весь вміст у гель. Вважається, що ці унікальні властивості впливають на втрату ваги.
Як глюкоманнан відіграє роль у втраті ваги?
Вважається, що, як і інші розчинні волокна, глюкоманнан кореня конжаку сприяє зниженню ваги кількома способами: (1) він надзвичайно низькокалорійний; (2) він займає місце в шлунку і збільшує відчуття ситості, тим самим зменшуючи споживання їжі для наступного прийому їжі; (3) уповільнює спорожнення шлунка та підвищує насичення; (4) як і інші розчинні волокна, він зменшує засвоєння білків і жирів. Він також забезпечує дружні бактерії для кишківника, які перетворюють його на жирні кислоти з коротким ланцюгом, такі як бутират, які, як показали деякі дослідження на тваринах, захищають від жиру. Годування кишкових бактерій також може мати інші переваги. Глюкоманнан відрізняється від більшості інших розчинних волокон, оскільки він надзвичайно в’язкий і особливо ефективний для схуднення.
Чи може глюкоманнан зіграти роль у втраті ваги?
Багато рандомізованих контрольованих досліджень досліджували вплив глюкоманнану кореня конжаку на втрату ваги. Ці типи досліджень є золотим стандартом наукових досліджень на людях. У найбільшому дослідженні 176 здоровим людям із зайвою вагою випадковим чином призначили добавки глюкоманнану або плацебо на дієті з обмеженням калорій. Було протестовано три різні дози добавок глюкоманнану. Крім того, деякі містили інші волокна. Результати через 5 тижнів показали, що ті, хто приймав глюкоманнан, втратили більше ваги. Багато інших досліджень погоджуються з цими результатами. Регулярний прийом глюкоманнану перед їжею призводить до помірної втрати ваги у людей із надмірною вагою та ожирінням. Це особливо ефективно в поєднанні з дієтою для схуднення.
Які дозування та побічні ефекти глюкоманнану?
Для схуднення досить дозування в один грам тричі на день. При змішуванні з водою глюкоманнан набухає, поглинаючи до 50 разів більше своєї ваги. Таким чином, рекомендована доза глюкоманнану кореня конжаку нижча, ніж у інших харчових волокнах. Глюкоманнан не впливає на втрату ваги, якщо його не приймати перед їжею. Рекомендований діапазон часу – від 15 хвилин до 1 години до їжі. Глюкоманнан кореня конжаку добре переноситься і в цілому вважається безпечним. Тим не менш, якщо глюкоманнан розширюється до того, як досягне шлунка, це може призвести до задухи або закупорки горла та стравоходу (трубки, яка переносить їжу з рота в шлунок). Щоб цього не сталося, його слід запивати однією-двома склянками води. Деякі люди можуть мати помірні побічні ефекти, такі як здуття живота, гази, м’який стілець або діарея, але це нечасто. Глюкоманнан може зменшити всмоктування деяких пероральних ліків, таких як ліки від діабету сульфонілсечовини. Цьому можна запобігти, приймаючи ліки принаймні через чотири години після прийому глюкоманнану або за годину до цього.
Якщо ви хочете дізнатися більше про нашПорошок глюкоманнану кореня конжакуабо інші витяги, будь ласка, зв'яжіться зapril@inhealthnature.com.
