Чи можна використовувати технологію мікрокапсуляції для рослинних екстрактів?

Згідно з наявними даними, 80 відсотків населення світу сьогодні використовує трави та рослинні добавки, такі якПорошок екстракту Saw Palmetto, порошок екстракту кукурудзяного шовку, чистий екстракт куркуміну, порошок Aleo Vera тощо для лікування різноманітних захворювань. Серед них екстракт пальметто, екстракт куркуміну та порошок алое вера виготовляються за технологією мікрокапсулювання. Давайте поглянемо на технологію мікрокапсулювання, яка в останні роки широко використовується в харчовій, медичній, косметичній та інших галузях промисловості.

Біоактивні сполуки з рослин викликають великий інтерес через їх доступність, ефективність і низьку токсичність. Екстракти трав пропонують необмежений ресурс сировини для фармацевтичної, косметичної та харчової промисловості. На жаль, використання цінних природних сполук може бути обмежене їх неприємним смаком, низькою біодоступністю, випаровуванням активних сполук, чутливістю до температури, окислення та УФ-світла, а також нестабільністю in vivo. Одним із потенційних рішень для подолання цих проблем є мікрокапсуляція біоактивних інгредієнтів. Отже, технологію мікрокапсулювання можна використовувати для отримання рослинних продуктів із бажаними властивостями.

Мікрокапсуляція — це процес, під час якого хімічні речовини вивільняються контрольованим способом протягом тривалого періоду часу. Під час цього процесу дрібні частинки або краплі утримуються в покритті, утворюючи маленькі капсули або мікрокапсули. Матеріал всередині капсули утворює ядро, а зовнішнє покриття стає бар’єрною стінкою.

У мікрокапсулах стінка може діяти як бар’єр для активного інгредієнта проти небезпечних умов навколишнього середовища, таких як тепло, вологість, лужність, кислота та навіть взаємодія з іншими сполуками. Стінки - це природні, напівсинтетичні або синтетичні полімерні покриття, що оточують діючі речовини. Казеїнат натрію, хітозан, гуміарабік, крохмаль, желатин, лактоза та мальтодекстрин є хорошими кандидатами для використання в якості стінок.

Технологія мікрокапсулювання може бути використана для покращення властивостей різних біологічно активних сполук: підвищення стабільності та продовження терміну придатності інкапсульованих біологічно активних сполук, зменшення їх деградації, покращення фізичних властивостей, маскування неприємного смаку речовин, запобігання взаємодії, досягнення модифікованого вивільнення, мінімізація токсичності , а також підвищити ефективність і комплаєнс.

Щоб отримати додаткову інформацію про наші трав’яні добавки, зв’яжіться з нами за адресоюbella@inhealthnature.com.